Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат из зеленых помидоров "Нефритовая шкатулка"
В конце урожайного сезона не все помидоры успевают дозреть. Но это не беда, ведь можно приготовить изумительный салат и из зеленых плодов. Кисло-сладкий салат с острыми нотками будет отличной закуской к мясным блюдам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 1 день | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Чеснок - 7 зубчиков
- Перец-чили - 1 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Уксус - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Помидор зеленый- 1 кг
Способ приготовления
- Смешайте в миске соль, сахар, растительное масло и уксус.
- Добавьте мелко нарезанный перец и измельченный чеснок.
- Перемешайте до растворения соли и сахара.
- Порежьте дольками помидоры.
- Сложите в посуду с крышкой и залейте полученной смесью.
- Хорошо перемешайте, закройте крышкой и отправьте на сутки в холодильник.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве салата к любому гарниру по вашему вкусу, особенно вкусен салат "Нефритовая шкатулка" с блюдами из мяса.
Приятного аппетита!
Читай также: Зима будет вкусной: закрываем зеленые помидоры по-грузински