Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Рыбный салат «Фонтанка»
Для приготовления этого рыбного салата вам понадобятся: белая рыба, в идеале судак, картофель, огурцы, яйца, зеленый лук, сметана и зелень по вкусу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Судак (или белая рыба) - 300 г
- Картофель - 2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана (майонез) - 100 г
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Филе рыбы отвариваем до готовности, но не перевариваем, чтобы сохранилась форма.
- Нарезаем средним кубиком, укладываем в салатницу.
- Зелёный лук шинкуем, отварной картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком.
- Вареное яйцо и свежий огурец измельчаем.
- Овощи смешиваем с рыбой, солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной или майонезом.
Как подавать
Украшаем салат тонко нарезанным огурцом и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Читай также: Хрустящий салат с курицей и огурцом