Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Фаршированные помидоры «Мясные шкатулки»
Отличная альтернатива фаршированному перчику – запеченные помидоры с рисом и фаршем. Блюдо выходит сочным, вкусным, сытным. В сезон помидоров не приготовить такое - просто преступление, обязательно включите его в ваши кулинарные планы, не пожалеете.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Помидор - 8 шт.
- Мясо - 200 г
- Рис - 1/4 ст.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 200 г.
- Масло - 2-3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Мясо измельчаем или пропускаем через мясорубку.
- Добавляем сваренный рассыпчатый рис, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и перец.
- Для фарширования берем помидоры средней величины. Обмываем их в холодной воде, срезаем верхушки и осторожно вынимаем сердцевину с семенами, не нарушая целости помидоров. Подготовленные помидоры солим и перчим, наполняем фаршем.
- Наполненные фаршем помидоры кладем на сковороду, смазанную маслом.
- Посыпаем их натертым сыром.
- Затем сбрызгиваем маслом и запекаем в духовом шкафу в течение 15-20 минут.
Как подавать
Готовые помидоры перекладываем на блюдо, поливаем сметанным соусом и посыпаем зеленью петрушки и укропа.
Приятного аппетита!
Читай также: Быстрые рецепты: фаршированные помидоры в микроволновке