Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рулет «Бычий глаз»
Необычный мясной рулет с яйцом - украсит не только праздничный стол, но и порадует семью в обычный день!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | - |
Ингредиенты
- Фарш ассорти - 800 г
- Яйцо - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Лук очищаем и мелко шинкуем. В фарш добавляем подготовленный лук и одно яйцо, а также соль и специи по вкусу.
- Формируем из фарша большую лепешку, продолговатой формы.
- Отвариваем вкрутую четыре яйца, очищаем их и выкладываем в середину лепешки фарша в один ряд (одно за другим).
- Аккуратно заворачиваем лепешку так, чтоб яйца оказались в центре.
- Получившийся рулетик запекаем в духовке, разогретой до 170 ° C около 40 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте с салатами и гарниром. Приятного аппетита!
Читай также: Праздничный рыбный рулет на Новый Год