Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Когда еще, если не сейчас: салат с арбузом и брынзой «Август»
Удивительно легкий на вкус, этот салат станет настоящей находкой для летнего обеда или ужина. И даже если у вас есть определенное предубеждение насчет присутствия в салате арбуза, советуем его побороть и все-таки решиться на этот эксперимент. Ведь арбузный сезон не долог!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 5-10 минут | 2-3 порции |
Ингредиенты
- Арбуз - 300 г
- Мята - 3 веточки
- Брынза - 150 г
- Кедровые орехи - 1 горсть
- Масло оливковое - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лимон - 0,5 шт.
Способ приготовления
- Вымойте арбуз, разрежьте и очистите от кожуры.
- Нарежьте арбуз на сантиметровые кубики.
- Выложите арбузную мякоть в миску, добавляем измельченную мяту и раскрошенную брынзу.
- Добавьте в салат обжаренные кедровые орешки, цедру и сок лимона.
- Заправьте оливковым маслом и поперчите по вкусу.
- Перемешиваем и наслаждаемся вкусом.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве перекуса или как салат к обеденному столу или к ужину.
Приятного аппетита!
Читай также: Новинка летней выпечки: творожный пирог с арбузом