Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат из куриных желудков и моркови
Если вы смогли добыть куриных желудков, то приготовьте вкусный и полезный салат для своих близких
Ингредиенты
- Куриные потроха - 500 гр (желудки)
- Шампиньоны - 400 гр
- Морковь - 2 шт
- Лук - 3 шт
- Уксус - 50 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Соус соевый - 3 ст.л
- Масло подсолнечное - 0,5 стакана
Способ приготовления
- Желудки отварить в подсоленной воде с лавровым листом 1,5 часа.
- Шампиньоны обжарить с луком. Натертую на «корейской» терке морковь обжарить на растительном масле до полуготовности.
- Готовые желудочки порезать соломкой, обжарить в небольшом количестве растительного масла с добавлением приправы, уксуса и пропущенного через пресс чеснока.
- Тщательно все перемешать, добавить соевый соус и убрать на ночь в холодильник. Приятного аппетита!