Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Низкокалорийный салат из огурцов, яиц и капусты
Простой, но в то же время очень вкусный, слоёный салат - точно стоит приготовить на стол в ночь Старого Нового года.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 10 минут | 5 |
Ингредиенты
- Яйцо - 3 шт.
- Огурец - 3 шт.
- Капуста - 250 г
- Соль - по вкусу
- Молотый перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления
- Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить.
- Разделить на желтки и белки, отдельно натереть на терке.
- Огурцы помыть и натереть на терке.
- Капусту тонко нашинковать и помять руками.
- В прозрачную салатницу слоями выложить капусту, огурцы, яичные белки, огурцы и желтки, слегка посыпая каждый слой солью и молотым перцем.
- Украсить салат ломтиками огурцов и веточками укропа.
Как и с чем подавать
Салат заправить после подачи оливковым маслом или йогуртом. Можно сделать вкусную заправку смешав греческий йогурт, молотые грецкие орехи и чайную ложку горчицы.
Читай также: Рецепт диетического салата