Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Рулеты из ветчины с овощами
Прекрасная возможность разнообразить меню невероятно вкусным рулетиками из ветчины с овощами. Для из приготовления, кроме ломтиков ветчины, вам также понадобятся перец, сельдерей, огурец и фасоль.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Сельдерей - 50-70 г
- Огурец - 50 г
- Фасоль - 70 г
- Ветчина - 200 г
- Помидоры черри - 3 шт.
- Вода - 1 л
- Кунжутная паста - 2 ч.л.
Способ приготовления
- Для приготовления в первую очередь нарежьте перец, сельдерей и огурец соломкой.
- Внимание! Что бы рулетики получились красивыми, постарайтесь нарезать брусочки одинаковой величины и длины.
- Ростки фасоли нужно посолить и обдать кипятком.
- Помидоры нарежьте пополам а свинину тонкими полосками.
- Следующий этап – приготовление свинины. Ее необходимо окунать в кипящую воду и держать в воде до момента, пока она не изменит свой цвет.
- Внимание! Что бы не переварить свинину, держите ее за кончик во время опускания в кипяток. Так вы сможете быстро ее достать.
- Следующий этап – заверните в полученные кусочки свинины овощи.
- И последний этап – подготовка в подаче на стол. Для этого на блюдо нужно выложить рулетики из свинины, фасоль и украсить блюдо помидорами, порезанными пополам.
Как и с чем подавать
Блюдо можно полить соусом из белого лука и кунжутной пасты. Так рулетики станут еще вкуснее.
Приятного аппетита!