Огуречные роллы с секретом

Огурцы режем на тонкие слайсы. Скручиваем кольцо, скрепляем зубочисткой. Креветки смешать с мягким сыром «Калифорния» ( «Филадельфия»,"Виола»). Этой массой наполнить кольца огуречные. А сверху щедрую ложку красной икры. Украсить зеленью.