Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Гуакамоле в пите
Ингредиенты
Пита - 4 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лайм - 1–2 шт.
Помидор - 3 шт.
Красный лук - 1 шт.
Петрушка - 3–4 веточки
Соус Табаско - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Авокадо - 1 шт.
Лайм - 1–2 шт.
Помидор - 3 шт.
Красный лук - 1 шт.
Петрушка - 3–4 веточки
Соус Табаско - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Помидоры очистите от кожицы, просто срезая ее ножом, и измельчите. Красный лук и пертушку также измельчите.Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам вдоль и выньте косточку. Измельчите вручную или пюрируйте с помощью блендера.
В пюре из авокадо выжмите сок лайма, посолите, перемешайте.
Теперь в пюре выложите измельченные помидоры, лук, петрушку, добавьте пару капель соуса табаско и перец, и снова все смешайте.
Можно использовать лепешки пита целиком, надрезав по краю и достаточно отделив нижнюю часть от верхней либо нарезать питу более мелкими ломтиками, и внутрь их положить гуакамоле.
На нижнюю часть питы выложите и разровняйте гуакамоле, сверху – тонкий ломтик или два копченой индейки, которую можно заменить и курицей.