Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Теплый салат с кукурузой и кабачками
Пропробуйте разнообразить ваше меню и приготовить теплый салат из цукини, кукурузы и зеленого лука с мятой. Вкусно, полезно, а главное совсем не сложно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 5-10 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Цуккини - 2 шт.
- Масло оливковое -
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Кукуруза - 4 початка
- Зеленый лук - 1 ст.
- Мята - 1/2 ст.
Способ приготовления
- Нарезанный кубиками кабачок положите в миску, добавьте соль и оставьте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое и сливочное масло.
- Когда масло растает, добавьте кукурузу и готовьте, помешивая, около 5 минут.
- Слейте жидкость из цуккини и добавьте в сковороду, вместе с измельченным луком и мятой.
- Тушите до мягкости кабачков - примерно 3 минуты.
- Снимите с огня и приправьте по вкусу солью и перцем.
Как и с чем подавать
Переложите в миску и подавайте в теплом виде, украсив мятой.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат из кус-куса с изюмом и нутом