Салат из кус-куса с изюмом и нутом

Салаты с кус-кусом невероятно просты в приготовлении, но при этом получаются очень сытными. Берите на заметку и готвоьте салат с луком-шалот, изюмом и нутом.
Салат из кус-куса с изюмом и нутом
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Перец - 1/4 ч. л.
  • Кус-кус - 1/2 стакана
  • Лук-шалот - 2 ст. л.
  • Изюм - 1/3 стакана
  • Сок лимонный - 2–3 ст. л.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Нут - 1 стакан
  • Огурец - 1 шт.

Способ приготовления

  1. В небольшой емкости доведите до кипения 3/4 стакана воды, соль, молотый черный перец.
  2. Добавьте кус-кус и дайте ему настоятся минут 10-15.
  3. К горячему кус-кусу добавьте измельченный лук шалот, изюм.
  4. Все смешайте и накройте крышкой.
  5. Дайте немного настояться.
  6. В миске для салата смешайте лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите.
  7. Добавьте нут, приготовленную смесь из кус-куса, порезанный кусочками огурец.
  8. Все смешайте и охладите.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве гарнира в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат з топінамбуром, паста і кускус з мідіями - три страви за 15 хвилин від Євгена Клопотенка

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат с макаронами и тунцом
Салат из макарон с зеленым луком, болгарским перцем, тунцом, листьями салата Айсберг и сельдереем можно подавать, как закуску либо, как самостоятельное блюдо.
Классический греческий салат
Вы любите греческий салат? А знаете ли вы как приготовить его по классическому рецепту? Записывайте - для этого вам понадобится оливки, помидоры, огурцы и красный лук.
Салат из крупы с виноградом и фетой
Салат на основе пшеничной крупы может служить полноценным ланчем.
Фриттата с брокколи, помидорами и сыром
Фриттата - традиционное итальянское блюдо, напоминает омлет. Попробуйте приготовить фриттату с брокколи. Для этого вам также понадобятся яйца, помидоры черри, сыр Бри и приправы.
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно есть даже на диете! Рекомендуем!
Все материалы раздела
Диета доктора Аткинса
Диета доктора Аткинса
Эту диету лишь частично можно назвать диетой, это в большей мере система питания, основанная на ограничении в углеводах.
Рецепты Гордона Рамзи: груши вареные с шафраном
Рецепты Гордона Рамзи: груши вареные с шафраном
Сочные, ароматные и нежные груши вареные с шафраном и заварной крем с мятой и кардамоном - изысканный и вкусный рецепт от Гордона Рамзи!
Шпэцле - что это и как приготовить
Шпэцле - что это и как приготовить
Шпецле — швабская и алеманская разновидность макаронных изделий. Бывает круглой — «кнёпфле» и продолговатой формы «шпатцен». Используется как гарнир к основным блюдам.
ТОП-6 рецептов чая для поднятия иммунитета на каждый день
ТОП-6 рецептов чая для поднятия иммунитета на каждый день
Большинство из нас не мыслят себе утра без чашечки кофе или чая. Полезно это для организма или не очень – утверждать или отрицать не имеет смысла. Но вспомнить об альтернативе – травяных  и фруктовых чаях.
Тушеная говядина «Карри»
Тушеная говядина «Карри»
Как приготовить вкусную говядину, чтоб она таяла во рту? Каждой хозяйке известно, что нет ничего ценнее проверенного рецепта. Но при этом, даже в обычном рецепте должна быть изюминка!
Новости кулинарного мира: как в Австралии используют остатки хлеба
Новости кулинарного мира: как в Австралии используют остатки хлеба
Австралия далеко не первая страна, которая пытается бороться с большим количеством пищевых отходов. Удивительно простой способ переработки остатков хлеба начали использовать в супермаркетах Woolworths.
Картофельный суп
Картофельный суп
Густой и насыщенный картофельный суп имеет приятный аромат и нежную консистенцию.
Домашние соты с ягодами
Домашние соты с ягодами
Сочный, легкий и сладкий медовый десерт с ягодным муссом - именно то, что нужно осенним вечером для семейного чаепития.
Вверх