Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Запеченные рулетики из кабачков с мясной начинкой по-турински
Вкуснейшие рулетики из кабачков с начинкой из куриного мяса и грибов, запеченные в томатном соусе под золотистой сырной корочкой станут украшением любого стола. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Кабачки – 2 шт.
- Куриный фарш – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Шампиньоны– 100 г
- Томатный соус – 4 ст.л
- Сыр – 100 г
- Соль, специи - по вкусу
- Итальянские травы – 1 ч.л
Способ приготовления
1. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
2. Куриный фарш смешать с измельченным луком и грибами. Посолить, добавить специи.
3. Из фарша сформировать тефтельку и завернуть ее в слайс кабачка. Закрепить зубочистками.
4. Уложить готовые рулетики в посуду для запекания с бортиками, смазанную растительным маслом. Залить рулеты томатным соусом. Посыпать итальянскими травами.
5. Поставить форму в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
6. За 5 минут до готовности посыпать кабачки тертым сыром.
Как и с чем подавать
Подавать готовое блюдо в качестве закуски с багетом или тостами.
Приятного аппетита!
Читай также: Японская закуска за 15 минут - Агэдаси тофу