Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Капустные листья с сырной начинкой
В капустные листья можно завернуть не только фарш, но и сыр. Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр - отличное сочетание!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 20 минут | 6 |
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 800 г.
- Яйцо — 2 шт.
- Пшеничная мука — 100 г.
- Твердый сыр — 500 г.
- Сливки — 100 мл.
- Панировочные сухари — 100 г.
- Соль - по вкусу.
- Черный перец (молотый) - по вкусу.
Способ приготовления
- С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде.
- Обрежьте грубые прожилки на капустных листьях и заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.
- Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой.
- Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Это интересно!
Двести граммов сырой капусты обеспечивают нам суточную потребность в витамине С.
Как и с чем подавать:
Подавайте с острым соусом или сметаной.
Читай также: Капустные маффины (без грамма муки)