Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Брускетта с индейкой, моцареллой и вялеными томатами
Брускетта с индейкой, моцареллой и вялеными томатами потребует готовится быстро и и просто В сочетании с травяным чаем и интересным фильмом вы получите полноценный ужин!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 70 минут | 5 |
Ингредиенты
- голень индейки - 1 шт
- оливковое масло - 2 ст.л.
- розмарин - 2 веточки
- тимьян - 2 веточки
- чиабатта - 1 шт.
- моцарелла - 1 большой шарик
- вяленые томаты - 100 г
- базилик по вкусу
Способ приготовления
- На фольгу выкладываем голень, обмазываем оливковым маслом и солью, кладем тимьян и розмарин, плотно заворачиваем фольгу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 ч 15 мин.
- Разворачиваем фольгу и даем остыть, затем снимаем мясо с кости и режем тонкими ломтиками.Учтите, что голени бывают разных размеров, поэтому время запекания может быть увеличено на 15-20 минут при необходимости.
- Чиабатту режем на ломтики и подсушиваем на сухой сковороде.
- Моцареллу режем тонкими ломтиками, вяленые томаты режем небольшими кусочками.
- На ломтик чиабатты выкладываем ломтик запеченной голени, ломтик моцареллы и вяленые томаты, посыпаем сверху базиликом и подаем.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски перед основными блюдами