Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Зимний салат от Джейми Оливера
Салат по рецепту Джейми Оливера прост в приготовлении и состоит из простых ингредиентов. Главная изюмика зимнего салата – его заправка из оливкового масла с соусом Табаско и листиками мяты.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 10 минут | 2 порции |
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт
- Свекла – 1 шт
- Редис – 4 шт
- Салат Ромен – 70 г
- Салат Айсберг – 70 г
- Салат Радичио – 70 г
- Укроп – ½ пучка
- Лимон – 4 ломтика
Заправка:
- Оливковое масло – 6 ст.л.
- Сок лимона – 2 ст.л.
- Соус Табаско – 2-3 капли
- Мята – 2-3 веточки
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Хорошо вымойте овощи и очистите от кожуры.
- Редис нарежьте тонкими ломтиками.
- Морковь и свеклу натрите на терке.
- Нарвите листики укропа и добавьте к овощам.
- Ломтики лимона нарежьте на 6-8 кусочков.
- Листья салатов нарвите руками.
- Смешайте все ингредиенты.
- Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, пару капель Тобаско.
- Добавьте измельченную мяту и посолите.
Приятного аппетита!
Читай также: И не только для детей - полезный салат от Джейми Оливера