Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Салат Хе из рыбы
Пикантный салат из рыбы, специй и соевого соуса съедается буквально за один присест!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35 минут | 60 минут | 5-7 |
Ингредиенты
- Свежая рыба — 1 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Чеснок — 5-6 зубчиков
- Соевый соус — по вкусу
- Красный острый перец — по вкусу
- Уксусная кислота 70% — 2-3 ст.л.
- Зелень кинзы или сухая смесь кинзы и зиры — по вкусу
Способ приготовления
- Рыбу промойте и очистите от костей, хребта. Кожу оставьте.
- Разрежьте рыбу на небольшие кусочки-полоски.
- Переложите рыбу в посудину и залейте ее 2-3 ложками уксусной кислоты 70%, хорошо перемешайте, прикройте крышкой и оставьте мариноваться 35-40 минут. Несколько раз перемешайте.
- В это время очистите и нарежьте лук кольцами или полукольцами, а чеснок - пластинами.
- Порежьте 2 стручка острого перца (или замените его на сухой сладкий).
- Как только рыба замаринуется (она должна стать светлей) добавьте к ней порезанный лук, чеснок, перец, специи, зелень, несколько ложек соевого соуса.
- Размешайте салат и дайте настояться еще 40-60 минут.