Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Бургер из курицы в пите
Если вы любите вкус сочного мяса, хрустящих булочек и свежих овощей, то этот рецепт для вас! Неповторимый аромат этого пряного бургера с курицей в пите никого не оставит равнодушным!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 10 минут | 4 |
Ингредиенты
- Паприка - 1 ст. л.
- Тмин - 2 ч. л.
- Кардамон - 1 ч. л.
- Кайенский перец - 1/4 ч. л.
- Зеленый лук - 4 стебля
- Имбирь - 3 ст. л.
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Пита - 4 шт.
- Огурец - 2–3 шт.
- Кинза - по вкусу
- Йогурт - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Куриные окорочка - 3 шт.
Способ приготовления
- Куриное мясо нарежьте некруными кусочками. Приправьте паприкой, молотым тмином, молотым кардамоном, кайенским перцем. Посолите, поперчите.
- Добавьте измельченный зеленый лук, мелко нарезанный имбирь, лимонный сок. Все перемешайте, дайте постоять 10–30 минут.
- Затем измельчите массу в комбайне.
- Слепите котлеты и поджарьте их на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
- Питу из цельнозерновой муки разрежьте напополам. Каждую половинку тоже разрежьте, чтоб получились кармашки. В каждый кармашек положите по 2 котлеты, а сверху - ломтики огурца и кинзу.
- Для соуса йогурт смешайте с молотым тмином, солью и перцем.
Как и с чем подавать
Подавайте бургеры с соусом. Приятного аппетита!
Читай также: Модный бургер: с котлетами из чечевицы и грецких орехов