Салат "Ласточкино гнездо" - классика праздничного стола
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 минут | 10 минут | 4 |
Ингредиенты
- Ветчина - 200 г
- Шампиньоны - 200 г
- Морковь - 1-2 шт.
- Сыр плавленный - 2 шт.
- Ялтинский лук - 1 шт.
- Огурец маринованный или свежий - 1 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Яйцо перепелиное - 6 шт.
- Майонез - 200 мл
- Зелень - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Листья салата - 5 шт.
Способ приготовления
- Куриные и перепелиные яйца отварить вкрутую. Также отварите морковь.
- Шампиньоны нарежьте ломтиками, а ветчину, морковь, куриные яйца и огурчики нарежьте кубиками. Лук очень мелко покрошите.
- Смешайте все компоненты и заправьте майонезом.
- На тарелку положите листья салата или капусты, а на них выложите салат, формируйте круглое «гнездо», оставляя по серединке небольшое углубление.
- Охлажденный плавленый сыр аккуратно натрите на средней терке длинными волокнами, не размешивайте.
- Выложите плавленый сыр сверху на гнездо, формируя «гнездо».
- Во внутрь гнезда положите нарезанную зелень, а на нее очищенные перепелиные яйца.
Подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита!
Читай также: Оливье с говядиной и яблоками - хит праздничного стола