Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Закуска «Змеиные клубочки»
Ингредиенты
Сыр с плесенью - 1/3 стакана
Сыр сливочный - 250 г
Чеснок - 3 зубчика
Зеленый лук (измельченный) - 1/3 стакана
Слоеное тесто - 500 г
Оливки (зеленые, без косточек) - 1 банка
Болгарский перец (красный) - 1 шт.
Сыр сливочный - 250 г
Чеснок - 3 зубчика
Зеленый лук (измельченный) - 1/3 стакана
Слоеное тесто - 500 г
Оливки (зеленые, без косточек) - 1 банка
Болгарский перец (красный) - 1 шт.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180-200°С. В небольшой миске смешайте сыр с плесенью, измельченный зеленый лук, чеснок со сливочным сыром. Раскатайте тесто и разделите его на 2-3 длинных прямоугольника. Намажьте каждый прямоугольник теста смесью с сыром и зеленью. Затем сверните в рулет каждый прямоугольник, края слепите пальцами. Ножом с зазубреннами порежьте рулеты на 8 частей. Разместите закуску на противне, застеленном пергаментом для выпечки. Добавьте зеленые маслины в качестве головы, а из болгарского перца сделайте языки. Отправьте запекаться в духовку на 15-20 минут, пока закуска не приобретет золотистый цвет.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде в качестве закуски.