Запеченные овощи с сыром

Ингредиенты

Цуккини - 2-3 шт.
Помидор (небольшой) - 8 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень (свежая, измельченная) - 1 ст. л.
Сыр (тертый) - 100 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Нагреть духовку до 220 градусов С. Цуккини и помидоры нарезать кружочками.Форму для запекания чуть смазать маслом,выложить цуккини и помидоры чередуя.Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать петрушкой и чесноком.Запекать 15 минут. Посыпать сыром и запекать еще минут 5, пока сыр не подрумянится.

Как и с чем подавать

Подавайте к гарнирам, или же в качестве гарнира к мясным блюдам.