Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Теплий салат з курячого філе та сезонних овочів «Магнум»
Салат із овочевого асорті – дуже простий і швидкий у приготуванні, буде смачною і корисною стравою на вашому столі. Доречі, цей ситний салат може стати повноцінною вечерею для тих, хто слідкує за фігурою.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 15-20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Помідор - 400 г
- Куряче філе - 200 г
- Болгарський перець - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Бульон - 125 мл
- Масло рослинне - 2 ст. л.
- Часник - 2 зубчики
- Сіль – за смаком
- Кріп – за смаком
- Чорний перець – за смаком
Способ приготовления
- Вимийте овочі та зелень, обсушіть і наріжте кубиками. Покладіть овочі в сотейник Додайте дві столові ложки рослинної олії.
- Накрийте кришкою готуйте 8-10 хвилин.
- Куряче філе промийте, промокніть серветкою та наріжте соломкою.
- Одну столову ложку рослинної олії заправте сіллю, перцем дрібно нарізаним часником.
- Додайте заправку до курячого філе перемішайте і залиште ще на 15-20 хвилин.
- В сотейник до овочів додайте куряче філе, помідори разом із соком, бульон, зелень і тушкуйте ще 5-10 хвилин.
Як і з чим подавати
Прикрасьте салат гілочкою зелені.