Жареный перец с помидорами

Джейми Оливер рекомендует использовать для этой превосходной закуски несколько сортов жгучего перца.

Ингредиенты

Болгарский перец - 4 шт.
Помидоры черри - 12 шт.
Перец Смесь горьких перцев (паприка, чили и др.) - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Каперсы - 1 горсть
Соль - по вкусу
Вино красное - 2 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Маслины - 4–5 шт.
Копченый бекон - 4 ломтика
Базилик - по вкусу
Моцарелла для подачи -
Руккола для подачи -
Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Джейми Оливер рекомендует использовать для этой превосходной закуски несколько сортов жгучего перца.

Как и с чем подавать

Подавайте закуску на гренках, с моцареллой, политой оливковым маслом, и рукколой.