Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Мини - рулетики из баклажанов
Рулеты из баклажанов с начинкой из яйца с чесноком и помидорами - отличная закуска не только к праздничному столу, но и к уютному семейному ужину.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Баклажан - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Майонез - 4 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Баклажаны промойте, нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
- Посолите и выдержите 30 минут.
- Ломтики баклажанов обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитом яйце и обжарьте до золотистой корочки.
- Охладите. Смажьте обжаренные ломтики смесью майонеза и рубленого чеснока.
- Положите дольку помидора, сверните рулетиком и сколите шпажкой.
Как и с чем подавать
Уложите на блюдо и оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Бутерброд с баклажаном и сыром