Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Тушеные грибы в сметане с вином
Невероятно простая, но в тоже время удивительно вкусная закуска из грибов будет отличным дополнением для семейного ужина. Для приготовления этой закуски вам также понадобятся вино, сыр и сметана.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15-20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Белые грибы или шампиньоны - 400 г
- Масло сливочное - 50 г
- Хлеб - 4 ломтика
- Белое сухое вино - 30 г
- Сметана - 200 г
- Сыр - 60 г
- Красный молотый перец - щепотка
- Черный молотый перец - щепотка
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Грибы очистите, мелко нарежьте.
- Обжарьте грибы на сливочном масле в течение 5 минут.
- Затем влейте вино и прокипятите на сильном огне в течение еще 2 минут.
- Убавьте огонь, положите сметану и тертый сыр, размешайте, посолите и поперчите.
- Прогревайте до тех пор, пока жидкость не загустеет.
Как и с чем подавать
Подавайте грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Читай также: Грибы с сыром в беконе