Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Мясные оладьи
Очень вкусные мясные оладьи можно приготовить самостоятельно дома. Такие оладьи будут отличным ингредиентом для бургеров, которые вы можете взять на работу или собрать ребенку в школу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15-20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Фарш мясной - 400 г
- Картофель - 4–5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Яйцо - 3 шт.
- Мускатный орех Молотый - 1 ч. л.
- Кориандр Молотый - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель промойте, очистите и отварите до готовности.
- Приготовьте пюре.
- В мясной фарш добавьте мелкорубленые лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца.
- Массу хорошо перемешайте и соедините с картофельным пюре.
- Сформируйте небольшие оладьи и обжарьте их в разогретом до 160–180°С масле по 3 минуты с каждой стороны.
Как и с чем подавать
Подавайте оладьи с отварным рисом, оформив зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельно-капустные оладьи