Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Террин из мяса и сыра
Для приготовления этой закуски из мяса и тертого сыра вам понадобятся отварная говядина, голландский сыр, яйца, лук, масло, зелень и специи. Попробуйте, уверены, вам понравится этот рецепт приготовления мяса.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 30-35 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Говядина отварная - 450 г
- Сыр голландский - 90 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 120 г
- Масло сливочное - 120 г
- Масло сливочное - 120 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зелень - 1 пучок
Способ приготовления
- Яйцо сварите вкрутую, залейте холодной водой, после остывания очистите от скорлупы и мелко порубите.
- Лук очистите от кожицы, мелко порубите и обжарьте на сливочном масле (3 нормы) до готовности.
- Холодное вареное мясо пропустите через мясорубку.
- Соедините с охлажденным жареным луком, тертым сыром, взбитым маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и перцем. Хорошо взбейте.
Как и с чем подавать
При подаче из массы сформируйте батон, сверху нанесите рисунок из оставшегося сливочного масла и оформите веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Читай также: Блюдо дня: рулетики из кабачков с куриным мясом