Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Вкусный мясной рулет на семейный обед
Для приготовления мясного рулета, который вы можете подать к праздничному столу, вам понадобятся фарш, яйца, лук и специи. При подаче не забудьте добавить веточки зелени.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Фарш - 400 г
- Рис Отварной - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Панировочные сухари - 50 г
- Масло сливочное - 30 г
- Мандарин - 3 шт.
- Изюм - 50 г
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- В фарш добавьте измельченный репчатый лук, соль, перец, взбитые яйца (часть оставьте для смазывания) и перемешайте.
- Разделите массу на 4 равные порции, придайте каждой форму кружочка, на середину положите отварной рис, дольки мандаринов и изюм.
- Соедините края, придав форму рулета, поверхность смажьте яйцом, посыпьте сухарями и полейте растопленным маслом.
- Поместите рулет на противень, сделайте 3 прокола и запекайте в духовке до образования румяной корочки.
Как и с чем подавать
Готовый рулет нарежьте порционными кусками, уложите на блюдо и оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Рулет жареный из лаваша с сыром