Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Корзинки с салатом из куриной печени
Салат в корзинках – довольно популярная на сегодняшний день закуска. Причем салат может быть каким угодно. Как вариант, предлагаем сделать его из куриной печени и шампиньонов с морковкой и луком. Сытно и вкусно.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 5 |
Ингредиенты
- Печень (куриная) - 300 г
- Шампиньоны - 300 г
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Лук репчатый - 200 г
- Морковь - 150 г
- Корзинки - 16 шт.
- Зелень - по вкусу
- Масло растительное (для обжарки)
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Печенку и морковь отварите до готовности.
- Лук и грибы нарежьте мелко и обжарьте.
- Нарежьте мелко зелень.
- Яйца и вареную морковь натрите на мелкой терке.
- Печень пропустите через мясорубку.
- Смешайте печень, грибы, яйца, морковь и зелень, посолите, поперчите, заправьте майонезом.
- Выложите салат в корзинки.
Как и с чем подавать
Украсьте закуску зеленью и зеленым горошком.