Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная закуска - готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих гостей деликатесами в виде маленьких рулетиков с семгой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 5 минут | 5 |
Ингредиенты
- Семга - 550 г
- Шпинат - 12–15 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сливки 30% - 50 мл
Способ приготовления
- Ошпарьте шпинат и выложите на лед.
- На лист пищевой пленки (размером 15х20 см) выложите тонкие ломтики семги и накройте листьями шпината.
- Для приготовления мусса возьмите филе семги, сливки, яйцо и взбейте в блендере до пастообразной консистенции.
- Намажьте мусс на шпинат.
- Сверните рулеты, завяжите края пленки и припустите при очень слабом кипении.
- Выложите на лоток, охладите, разрежьте и уберите остатки пленки.
Как и с чем подавать
Перед подачей блюда на стол украсьте листьями салата, зеленью, лимоном и овощами.
Читай также: Лазанья со шпинатом