Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Какое 8 марта без него: салат "Мимоза"
«Мимоза» – очень нежный и красивый салат, напоминающий цветки мимозы на белом снегу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35 минут | 20 минут | 6 |
Ингредиенты
- Яйцо - 4 шт.
- Консервы рыбные - 1 банка
- Сыр - 200 г
- Лук - 1/2 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Майонез - по вкусу
Способ приготовления
- Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к приготовлению салата.
- Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков.
- Мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности: рыбные консервы, затем репчатый лук, белки, морковь, картофель, натертые желтки - это и есть сборка салата.
- Каждый слой следует перемазывать майонезом.
- Подавать охлажденным украсив зеленью.
Приятного аппетита!