Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Куриный салат с соусом чатни
Любители острых блюд - берите на заметку и готовьте этот изумительный салат из куриного филе с изюмом и свежими листьями салата.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Филе курицы - 150 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Сливки - 1/3 стакана
- Майонез - 3 ст. л.
- Чатни - 3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Зеленый лук - 30 г
- Изюм - 1/2 стакана
- Салат свежие листья - 6 шт.
Способ приготовления
- Смешайте куриное филе с солью и перцем.
- Поместите мясо на сковороду, добавьте 1/2 стакана воды.
- Доведите до кипения и варите на среднем огне 15–20 минут, пока мясо не будет готово.
- Выньте со сковороды и остудите курицу при комнатной температуре.
- Затем руками порвите мясо на кусочки.
- В небольшой миске смешайте вместе сливки, майонез, соус чатни и горчицу.
- Добавьте куриное мясо, мелконарезанный зеленый лук и изюм.
- Посолите, поперчите.
- Все тщательно смешайте.
Как и с чем подавать
Готовый салат выложите горкой на свежие листья салата.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат с помидорами и сливами