Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Салат из чечевицы с беконом и салатом фризе
Необыкновенное сочетание чечевицы, поджаренного бекона, чеснока и листьев фризе - вызовут небывалый восторг. Рекомендуем приготовить!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Чечевица - 1 стакан
- Бекон - 2 полоски
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Винный уксус - 3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Салат фризе - 6 шт.
Способ приготовления
- В небольшой кастрюле сварите до готовности чечевицу.
- Тем временем порежьте на небольшие полоски бекон и поджарьте его на сковороде до золотистой корочки.
- Обсушите готовый бекон от лишнего масла.
- В эту же сковороду положите порезанные на кусочки морковь и лук, прожарьте минут 15–20.
- Добавьте мелконарезанный чеснок и прожарьте еще 2 минуты до появления приятного аромата.
- В средней миске смешайте вместе уксус, горчицу и оливковое масло.
- Посолите, поперчите.
- Добавьте приготовленную морковь с луком и чесноком, все смешайте.
- Положите в готовую смесь вареную чечевицу и жареный бекон.
- Тщательно все перемешайте и выложите на листья салата фризе.
Как и с чем подавать
Подавайте как гарнир или отдельное блюдо, в холодном виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Фруктовый салат с хурмой и гранатом