Голливудская актриса и обладательница премии «Оскар» Натали Портман поделилась рецептом сытного вегетарианского салата.
Вегетарианский буррито от Маши Ефросининой
Популярная ведущая и продюсер Маша Ефросинина является поклонницей здорового образа жизни. Она контролирует свое питание, предпочитает только натуральные продукты.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 10 минут | 6 |
Ингредиенты
- Тортилья - 6 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Красная фасоль - 400 г
- Лайм - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Тмин - 1 ч.л.
- Орегано - 1 ч.л.
- Помидоры черри - 6 шт.
- Авокадо - 2 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Листья салата
Способ приготовления
- Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко нарубите. Помидоры порежьте кубиками.
- В сковороде обжарьте лук в растительном масле. Затем добавьте порезанные помидоры, тмин, орегано, соль и готовьте еще 5 минут. Соус должен загустеть. Добавьте готовую фасоль, можно консервированную. Готовьте еще 3 минуты.
- Промойте листья салата, нарежьте ломтиками авокадо и кружочками помидоры черри. Выжмите сок из лайма.
- На сухой раскаленной сковороде разогрейте тортильи, примерно 10 секунд с каждой стороны.
- Приступаем к сбору блюда. На тортилью положите лист салата, сверху выложите 2 столовых ложки фасоли, а сверху нее - помидоры черри. Затем добавьте кусочки авокадо и полейте чайной ложкой сока из лайма.
- В конце плотно заверните, подгибая боковые края, тортилью.
Фото: Pixabay.com
Читай также: Шотландское печенье шортбред от Ольги Фреймут