Селедка под шубой – это одно из самых популярных блюд, которое готовят, наверное, в каждой семье. И уж тем более, на Новый год!
Сельдь под шубой в виде клубники
Еще один замечательный способ подачи традиционной сельди под шубой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 45 минут | 10 |
Ингредиенты
- Сельдь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - по вкусу
- Сок 1/2 лимона
- Зелень укропа - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель и свеклу отварите в мундирах, яйца сварите вкрутую.
- Отварную свеклу натрите на терке, картофель очистите и пюрируйте.
- Добавьте в пюре измельченный чеснок.
- Соедините и перемешайте свеклу и картофельное пюре.
- Сельдь, лук и яйцо отварное порежьте мелкими кубиками, добавьте порубленную зелень.
- Из свекольно-картофельного пюре сформируйте лепешку, выложите начинку из сельди внутрь, слепите клубничку.
- Смешайте оливковое масло и сок лимона, готовой смесью полейте "клубнички".
- Оформите закуску кунжутом, имитируя зернышки, а петрушку используйте в качестве ножки.