Самыми худшими гарнирами к рыбе считаются макароны и крупы, исключение - гречневая каша. А вот какие гарниры лучше всего сочетаются с рыбой - узнайте прямо сейчас из нашего вкусного обзора.
8 вкусных и доступных салатов из печени трески
Печень трески сама по себе очень питательная, поэтому во время приготовления салатов можно запросто обойтись без майонеза.
Салаты из печени трески – это сытное, вкусное, а также полезное блюдо. В печени трески содержится витамин А, который улучшает зрение, делает волосы густыми и крепкими, а кожу упругой и сияющей. Печень трески полезна при остепорозе, низком уровне гемоглобина. Употребляя печень трески, можно предотвратить появление многих заболеваний.
Читай также: 5 оригинальных салатов на праздничный стол
Какие же салаты с печенью трески приготовить родным на повседневный стол? Читайте далее в нашей подборке.
Салат из печени трески с сельдереем
Ингредиенты:
- Свежий огурец – 400 г
- Печень трески в масле – 300 г
- Сельдерей – 2 стебля
- Яйца вареные – 2 шт.
- Укроп – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Яйца мелко порубите.
- Печень обсушите от масла.
- Огурцы некрупно нарежьте.
- Соедините все ингредиенты, заправьте салат маслом от консервов, посолите по вкусу и украсьте укропом.
- Тщательно перемешайте.
Салат из печени трески с орехами
Ингредиенты:
- Твердый сыр - 90 г
- Печень трески – 1 банка
- Огурец – 1 шт.
- Фундук – 2,5 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Укроп – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- С помощью вилки разомните в банке печень трески.
- Небольшими кружочками нарежьте огурцы.
- Орехи измельчите в блендере.
- Сыр натрите на средней терке.
- Перемешайте все ингредиенты, заправьте сметаной, посолите и украсьте рубленным укропом.
- По желанию блюдо можно выложить на листья свежего салата.
Салат из печени трески с соевым соусом
Ингредиенты:
- Помидоры – 340 г
- Печень трески – 260 г
- Зеленый лук – 50 г
- Редиска – 3 шт.
- Огурец – 3 шт.
- Соевый соус – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Мелко нарежьте тресковую печень и помидоры (без кожицы).
- Небольшими кусочками нарежьте редиску.
- На средней терке натрите огурцы, порубите зеленый лук.
- Перемешайте все подготовленные ингредиенты, поперчите и посолите.
- Заправьте соевым соусом, перемешайте.
Овощной салат с печенью трески
Ингредиенты:
- Картофель вареный – 280 г
- Печень трески – 250 г
- Маринованные огурцы – 140 г
- Лук зеленый – 75 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Вилкой разомните печень.
- Огурцы и картофель нарежьте кубиками.
- Порубите мелко лук.
- Все ингредиенты соедините, полейте оливковым маслом, посолите и перемешайте.
Салат с печенью трески и китайской капустой
Ингредиенты:
- Китайская капуста – 85 г
- Маслины без косточек – 20 шт.
- Яйца перепелиные – 5 шт.
- Вареный картофель – 2-3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Печень треска – 1 банка
- Лук – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Консервированная фасоль – 100 г
- Сок лимона – по вкусу
- Петрушка – по вкусу
- Горчица – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Мелко нарежьте печень трески, картофель, лук, яйца.
- Маслины разрежьте на половинки.
- Сладкий перец и китайскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой, помидоры – ломтиками.
- Пропустите через пресс чеснок, порубите петрушку.
- Соедините все ингредиенты.
- Смешайте сок лимона с горчицей, солью и специями.
- Полейте салат заправкой и перемешайте.
Кроме этого, рекомендуем попробовать быстрый салат из печени трески, который готовится всего 15 минут, слоеный салат из печени трески с твердым сыром и нежный салат из печени трески и перепелиных яиц.
Приятного аппетита!