Аджика в мультиварке готовится почти так же, как на плите, только времени затрачивается гораздо меньше.
Аджика «Семейная»
Незаменимая универсальная аджика – подаем к мясу, гарнирам, намазываем на бутербродики – овощной коктейль из помидоров, перца, хрена и яблочек никого не оставит равнодушным!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 часа 35 минут | 8 |
Ингредиенты
- Помидор - 2,5 кг
- Яблоко (кислое) - 1 кг
- Морковь - 1 кг
- Перец (сладкий) - 1 кг
- Чеснок (зубчики) - 1 ст.
- Хрен - 2 шт.
- Перец (острый) - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст.
- Сахар - 300 г
- Уксус - 300 г
- Соль - 2 ст. л.
Способ приготовления
- Томаты, перец, морковь, яблоки, хрен, острый перец пропускаем через мясорубку или измельчаем в комбайне.
- Все хорошенько размешиваем и варим на слабом огне 2 часа.
- Потом добавляем сахар, соль, уксус и варить еще 20 минут.
- После этого добавляем масло и измельченный чеснок и тушим еще 15 минут.
- Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.
Как и с чем подавать
Очень вкусно подать такую аджику к мясу и использовать для приготовления соусов.
Рецептом с порталом «СМАК» поделилась Светлана Панасюк