Рецептом сытного завтрака поделилась Ольга Говоруха, участник конкурса «Креативный завтрак».
Сезонные заготовки: аджика острая из кабачков
Готовить запасы на зиму уже пора. И начать можно с кабачков!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2 ч | 1,5 ч | 20 |
Ингредиенты
- Кабачки – 5 кг
- Чеснок – 200 г
- Сладкий перец – 1 кг
- Горький перец – 500 г
- Яблоки – 1 кг
- Морковь – 1 кг
- Растительное масло – 0,5 л
- Уксус – 5 ст.л.
- Зелен (петрушка, укроп) – 3 пучка
- Сахар – 200 г
- Соль – 100 г
Способ приготовления
- Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку.
- Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку).
- Перемолоть горький перец.
- Через крупную терку натираем яблоко и морковь и добавляем в общую массу овощей.
- Добавляем масло, уксус и нарезанную зелень.
- Варим минимум 1,5 часа.
- Раскладываем в заранее приготовленные простерилизованные банки и под крышечку наливаем на 0,5 банку – 1 ч.л. уксуса. Закрываем капроновыми крышками и ставим в холодильник.
Читай также: Кабачки по-болгарски
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя