Без салатов невозможно представить ни одно застолье. Красиво оформленные салаты ценны вдвойне, ведь они могут стать изюминкой вашего праздничного стола.
Домашний соус хренодер
Соус, который придает особенную пикантность блюдам, идеально сочетается и с запеченным картофелем, и пельменями, и другими кулинарными изысками.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 10 минут | 10 порций |
Ингредиенты
- Помидоры – 1 кг
- Корень хрена – 100 г
- Чеснок – 100 г
- Соль – 1 ст.л.
- Красный острый перец – 0,5 ч.л.
- Черный острый перец – 0.5 ч.л.
Способ приготовления
- Чеснок очищаем от шелухи, корень хрена – от кожицы.
- На мясорубку одеваем пакет, фиксируем резинкой. Измельчаем с помощью мясорубки хрен, потом чеснок.
- Пакет аккуратно снимаем и закрытым убираем в сторону.
- С помощью мясорубки или блендера измельчаем помидоры.
- В томатную смесь добавляем измельченные чеснок с хреном. Солим, добавляем красный и черный перец. Хорошо перемешиваем.
- Готовый хренадер разливаем по чистым банкам и закрываем чистыми крышками.
Как хранить
Соус отлично хранится в холодильнике до 6 месяцев.
Приятного аппетита!
Читай также: Телятина в красном винном соусе