Десерт дня: торт «Экзотический пинчер»

Ингредиенты

Для теста

Яйца – 5 шт.

Сахар – 1 ст.

Сметана – 400 г

Сода, погашенная уксусом – 1,5 ч. л.

Мука – 4 ст.

Ванилин

Для крема

Сметана – 800 г

Сахар – 1 ст.

Манго – 1шт.

Бананы – 3 шт.

Виноград

Способ приготовления

Яйца смешиваем со сметаной, добавляем сахар, ванилин и хорошо размешиваем. Затем вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно быть жидким.

Разделяем тесто на 3 части.

Первую часть сразу запекаем в форме, предварительно смазанной маргарином, 20-25 мин в духовке, разогретой до 180°С.

Во вторую часть теста добавляем чайную ложку какао, чтобы получить слабый кофейный вкус, в третью часть теста – 2 ст.л. какао для получения шоколадного вкуса.

Затем выпекаем по очереди еще два коржа.

В разрезе это будет выглядеть как на фото.

Готовим крем: Манго очищаем и измельчаем в блендере. Отдельно смешиваем сахар со сметаной миксером, затем вводим измельченное манго.

Если виноград крупный, то каждую виноградинку разрезаем ножом на 2 части.

Бананы нарезаем кусочками толщиной около 1 см.

Светлый корж разрезаем ножом вдоль, чтобы получилась тоненькая основа для торта.

Оставшуюся часть светлого коржа и другие коржи нарезаем кубиками.

Все нарезанные кубики смешиваем с кремом, кусочками банана и виноградом, выкладываем  в форму на основу. Нужно все выкладывать аккуратно, чтобы не было пустот.

Оставляем будущий торт на 10-12 часов на холоде до полного застывания. После того, как пройдет время, вынимаем готовый торт из формы и украшаем. В моем случае это – тертый шоколад. Также можно украсить лакомство глазурью, клубникой, виноградом или киви.

Совет: Этот уникальный десерт всегда можно собирать по-разному. А ваша семья  только будет удивляться красочному виду и новому вкусу. Приятного аппетита!