Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Финские картофельные лепешки
Вам обязательно понравиться мягкое и нежное картофельное тесто. Эти лепешки - отличное дополнение к супу. Вкусное новое блюдо можно приготовить даже из вчерашнего пюре
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10-15 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Картофельное пюре – 300 г
- Растительное масло – 50 мл
- Яйца – 1 шт
- Соль – ½ ч.л.
- Мука – 150 г
- Семена льна или кунжута - для посыпки (по желанию)
Способ приготовления
- Картофельное пюре смешайте с маслом.
- Добавьте 1/2 яйца, соль и муку – замесите мягкое тесто.
- На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, толщиной 0,5 см, вырежьте из теста кружки.
- Переложите лепешки на противень, застеленный пергаментом.
- Наколите лепешки вилкой в нескольких местах.
- Смажьте лепешки яйцом.
- Посыпьте кунжутом и семенами льна.
- Выпекать в духовке при 225 градусов 10-15 минут или пока лепешки не зарумянятся.
Как подавать
Подавайте лепешки с мексиканским салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Простые сырные лепешки на скорую руку