Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Новогодние хлопоты: как легко разрезать бисквит (видео)
Новогодний торт будет красивым и радующим глаз, если свежеиспеченный бисквит удастся разрезать аккуратно.
Испечь бисквит для торта – не проблема. Чаще всего хозяйки сталкиваются с вопросом, как разрезать его на аккуратные части.
Обычно для этого используются различные приспособления, начиная от нитки и заканчивая супер-современным гаджетом – ножом-струной.
Также в продаже есть такие формы, разрезать с которым легко и просто.
Но если в доме есть только нож, а бисквит уже испечен и стоит на столе, тогда принимаемся за его разрезание.
Для этого выкладываем его на рабочую поверхность. Берем нож. Он должен быть длинным, острым и с очень тонким лезвием. Предварительно нужно сделать «насечки» по высоте будущего коржа и проследить, чтобы все эти отметки находились на одном уровне. Слегка придерживая бисквит рукой и, медленно вращая его против часовой стрелки, другой рукой разрезаем ножом по направлению к себе корж.
Как это делают профессионалы, смотрите видео.
Юлия Величко