Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину
Хотите разнообразия - сохраняйте этот рецепт необычного пирога из макарон, фарша и сыра и готовьте невероятно вкусную итальянскую выпечку к ужину.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 20-25 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Фарш – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Болгарский перец красный – 1 шт.
- Перец зеленый – 1 шт.
- Соус томатный – 300 мл
- Растительное масло – 20 мл
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Сыр – 150 г
- Макароны – 400 г
- Соль, специи – по вкусу
Способ приготовления
- Макароны заранее отвариваем. Необходима форма макарон в виде трубочек.
- Нарезаем сладкий перец кубиками, мелко чеснок, лук – кубиками.
- Готовим соус. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла, обжариваем фарш. Фарш солим и перчим. Перемешиваем. Когда фарш будет практически готов, добавляем все порезанные овощи. Перемешиваем.
- Добавляем специи и томат. Все немного разбавляем водой. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
- На дно формы с раздвижными краями выкладываем небольшой слой приготовленного соуса. Края формы смазываем растительным маслом.
- Отваренные макароны выставляем по одному в форму столбиком.
- Поверх макарон выкладываем оставшийся соус. Разогреваем духовку на 180 градусов. Посыпаем большим количеством сыра. Отправляем в духовку на 25 минут.
- Через 25 минут вынимаем форму из духовки и снимаем раздвижные бока.
Как подавать
Подавайте пирог в качестве закуски.
Приятного аппетита.
Читай также: Пикантный салат с макаронами