Интересный баланс сладкого и соленого вы найдете в этом блюде. Тыква придает котлетам нежность, сочность, аппетитный сладковатый аромат и, конечно же, красивый цвет
Привет из детства: «Сластены» на манной крупе
Этот нежный десерт своим вкусом напомнит детство – беззаботное и такое вкусное! Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 20 минут | 10 |
Ингредиенты
- Крупа манная - 1 ст.
- Молоко - 1,5 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Сметана - по вкусу
Способ приготовления
1. В кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст.л.) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу.
2. Пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену.
3. Желтки взбить с сахаром (1 ст.л.) до их осветления и увеличения в объеме.
4. В остывшую до теплого состояния кашу добавить взбитые с сахаром желтки, размешать. В два приема аккуратно подмешать белки.
5. Столовую ложку окунать в холодную воду, набирать немного теста и формировать круглые лепешки. Жарить с двух сторон на топленом сливочном масле до румяного цвета.
Как и с чем подавать
Подавать к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
Читай также: Рисовые сырники на скорую руку