Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Быстрый пирог с грибами
Пирог, приготовление которого занимает сущие минуты. А называется он просто «Грибы в камуфляже»!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 7-8 порций |
Ингредиенты
- Кефир - 1 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 1,5 ст.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Грибы - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Готовим начинку: грибы моем, крупно нарезаем и обжариваем на растительном масле.
- Добавляем в сковородку к грибам измельченную на терке морковь.
- И жарим 3-5 мин до готовности. Солим и перчим по вкусу.
- Готовим тесто: наливаем в мисочку кефир, добавляем яйца.
- Хорошо размешиваем.
- Насыпаем муку, соль и соду.
- Замешиваем тесто (оно должно быть по консистенции, как на оладьи).
- В смазанную растительным маслом форму выливаем половину теста, выкладываем поджаренные с овощами грибы, выливаем вторую часть теста и ставим в разогретую до 200 °C духовку.
- И запекаем до готовности.
Как подавать
Подавайте пирог в качестве закуски.
Приятного аппетита!
Читай также: Грибной пирог