Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Блины на кефире и воде
Побалуйте родных свежей домашней выпечкой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 10 минут | 15 |
Ингредиенты
- Кефир - 500 мл
- Вода - 1 стакан
- Сахар - 1 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 1/2 стакана
- Масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Кефир подогреть. Смешать теплый кефир с яйцом, сахаром, солью и содой. Тщательно перемешать венчиком. Продолжая помешивать, всыпать муку.
- Налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Тонкой струйкой влить в тесто, постоянно помешивая венчиком. Добавить масло и хорошо перемешать.
- Разогреть смазанную маслом сковороду и испечь блины.
Как и с чем подавать
Подавать блины теплыми.