Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Готовим жаренные пирожки с вишней
Пирожки с вишней по этому рецепту получаются удивительно сдобными, мягкими, пушистыми - то, что нужно в вишневый сезон!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Кефир - 500 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 700 г
- Соль - по вкусу
- Сода - 2 ч.л.
- Масло растительное - по вкусу
- Вишня - 800 г
- Сахар - 100 г
Способ приготовления
- В миску просеять муку. Сделать лунку и влить кефир.
- Добавить яйца, соль, сахар, соду и хорошо перемешать.
- На доске, обильно посыпанной мукой, замесить тесто. Оно должно получится мягким. Острым ножом поделить тесто на три части. Скатать в жгут и разрезать на порционные кусочки.
- Вишню очистить от косточек. В центр каждой лепешки положить немного вишни и чайную ложку сахара. Аккуратно защипать, сформировать пирожок.
- Жарить пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавать пирожки теплыми с молоком или чаем.
Читай также: Слоеные пирожки с килькой и яйцом - просто и вкусно