Торт Пина Колада

Экзотический десерт подарит ностальгию по отдыху. Такой торт будет оригинальным сюрпризом для любимого человека.
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 3 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Сметана - 300 г
  • Сахарная пудра - 70 г
  • Кокосовая стружка - 30 г
  • Желатин - 1 ст.л.
  • Ромовая эссенция – 1-2 капли
  • Ананасы консервированные – 1 б.
  • Бисквитный корж – 1 шт.

Способ приготовления

  1. Залить желатин холодной кипяченой водой (1/4 стакана) для набухания на 20 минут.
  2. Вынуть ананасы из компота и дать им стечь.
  3. В компотную жидкость добавить 2 капли ромовой эссенции (это будет пропитка для бисквита).
  4. Набухший желатин довести до кипения (но не кипятить!), дать ему остыть.
  5. Взбить сметану с сахарной пудрой, ввести в массу желатин, еще раз перемешать, добавить кокосовую стружку и 2 капли кокосовой эссенции.
  6. Выстелить форму пергаментной бумагой.
  7. Положить в форму бисквитный корж, полить его ананасово-ромовой пропиткой.
  8. Выложить на бисквит ананасовые кружки, поверх залить кокосовым кремом.
  9. Поместить торт в холодильник на 3 часа до застывания.

Как подавать

Подавать торт вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Читай также: Торт из барни и сока в детский сад: мастер-класс