Торт Пина Колада
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
40 минут | 3 часа | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Сметана - 300 г
- Сахарная пудра - 70 г
- Кокосовая стружка - 30 г
- Желатин - 1 ст.л.
- Ромовая эссенция – 1-2 капли
- Ананасы консервированные – 1 б.
- Бисквитный корж – 1 шт.
Способ приготовления
-
Залить желатин холодной кипяченой водой (1/4 стакана) для набухания на 20 минут.
-
Вынуть ананасы из компота и дать им стечь.
-
В компотную жидкость добавить 2 капли ромовой эссенции (это будет пропитка для бисквита).
-
Набухший желатин довести до кипения (но не кипятить!), дать ему остыть.
-
Взбить сметану с сахарной пудрой, ввести в массу желатин, еще раз перемешать, добавить кокосовую стружку и 2 капли кокосовой эссенции.
-
Выстелить форму пергаментной бумагой.
-
Положить в форму бисквитный корж, полить его ананасово-ромовой пропиткой.
-
Выложить на бисквит ананасовые кружки, поверх залить кокосовым кремом.
-
Поместить торт в холодильник на 3 часа до застывания.
Как подавать
Подавать торт вместе с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Читай также: Торт из барни и сока в детский сад: мастер-класс