Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Летний пирог с ягодами
Взбить яйца с сахаром довольно пышно, до побеления. Для этого использовать миксер или блендер. Масло растопить и влить в него молоко. Смесь получится теплая.
Муку и пекарский порошок смешать в отдельной миске. Молочно-масляную смесь влить в сбитые яйца, добавить муку и вымешать - должна получиться однородная масса.
В смазанную маслом прямоугольную форму (примерно 25-35 сантиметров) выливаем приготовленное тесто. Ягоды выложить сверху. Форму с будущим пирогом поставить в духовку, и выпекать около 35 минут при температуре 175 градусов.