Ледяная цитрусовая настойка - то, что нужно после праздничного ужина или сытного обеда. Она поможет активизировать пищеварение и оставит очень приятное послевкусие. Можно готовить и из обычных апельсинов.
Творожные кексы с апельсином
Ингредиенты
Творог - 200 г
Мука - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 180 г
Яйцо - 2 шт.
Апельсин -
Мука - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 180 г
Яйцо - 2 шт.
Апельсин -
Способ приготовления
Яйца взбейте вместе с сахаром. Добавьте творог, растопленное (охлажденное) сливочное масло. Хорошо размешайте. С помощью мелкой терки снимите цедру с апельсина и добавьте ее в тесто. Всыпьте муку, размешайте и добавьте соду, гашеную уксусом. Еще раз хорошо перемешайте тесто. Оставьте тесто на 10 минут. Этим временем можно заняться апельсином. Аккуратно разберите апельсин на дольки. С каждой дольки удалите пленку. Каждую дольку апельсина разрежьте на две половинки. Формочки для кексов смажьте сливочным или растительным маслом. В каждую формочку до половины положите тесто. В середину добавьте кусочек апельсина. Сверху апельсина положите ложку теста. Таким образом заполните все формочки. Поставьте формочки в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке, верх готовых кексиков должен быть румяным).